Ganz, gehackt oder gemahlen: Nüsse passend zum Zweck kaufen
Dieselbe Walnuss kann ein knuspriges Topping oder Teil einer Paste sein. Form, Würzung und Lagerung sind ebenso wichtig wie die Sorte.
Zutatennotizen
Kochen mit Nüssen und Samen
Wähle ganze Nüsse, gehackte Stücke, Samen und Pasten passend zur Aufgabe. Lerne, wann Form, Lagerung und Rösten das Gericht verändern.
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