Kokoscurry mit Kichererbsen und Spinat
Kichererbsen aus der Dose köcheln in einer Tomaten-Kokos-Sauce, bevor eine großzügige Handvoll Spinat in der Pfanne zusammenfällt.
Zutatennotizen
Rezepte mit Bohnen und Linsen
Weiße Bohnen, Kichererbsen und Linsen in Suppen, Salaten, auf Toast und in Pasta. Vorratszutaten können eine ganze Mahlzeit tragen.
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Ein guter Ausgangspunkt
Weitere Bohnen- und Linsenrezepte
Karotten-Kichererbsen-Salat mit feinen Streifen
Breite Karottenstreifen, Kichererbsen aus der Dose und geröstete Kerne ergeben ein Mittagessen, das lange genug knackig bleibt, um es mitzunehmen.
Tomaten-Linsen-Suppe mit einem Löffel Joghurt
Rote Linsen machen aus Tomatenbrühe ein sättigendes, wärmendes Abendessen, ganz ohne Mixer.
Paprikakartoffeln und Kichererbsen mit Knoblauchjoghurt
Ein Blech gebräunter Kartoffeln und Kichererbsen wird mit einer kühlen Sauce und etwas Grünem dazu zum Abendessen.
Tomatenpasta mit Knoblauch und weißen Bohnen
Zerkleinerte Tomaten und weiße Bohnen ergeben eine dicke Sauce, die sich in kurzen Pastaformen sammelt.
Schwarze-Bohnen-Mais-Pfanne mit geröstetem Kreuzkümmel
Warme Bohnen, Mais und rote Paprika ergeben eine schnelle Pfannenmahlzeit; Limette und Koriander kommen zum Schluss.