Schmorrezepte

Sanftes Garen unter einem Deckel und Schmoren im Ofen mit genügend Flüssigkeit, ausreichend Zeit und einer Garprobe nach Zartheit.

2 Beiträge zu diesem Thema

Ein guter Ausgangspunkt

Rezept · 2 Std. 50 Min.

Rinderschulter, ein maßvoller Schuss alkoholfreier Apfelmost und dicke Karottenstücke ergeben einen gemächlich gegarten Abendessenstopf.

Rezept · 45 Min.

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