Pollo braseado con vinagre al estilo filipino
Una variante de adobo de pollo con contramuslos deshuesados, vinagre, salsa de soja, ajo, laurel y una salsa reducida antes de servir.
Notas de cocinas del mundo
Recetas por cocina
Recetas con una tradición culinaria identificada expresamente. Esta colección en crecimiento empieza con una variante de adobo de pollo al estilo filipino y enlaza con guías gastronómicas más profundas.
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