Curry de garbanzos y espinacas con coco
Los garbanzos en conserva se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate y coco antes de añadir un buen puñado de espinacas que se ablandan en la sartén.
Notas por ocasión
Recetas entre semana
Ideas de cenas para la parte más ajetreada de la semana, con listas sencillas de ingredientes y un orden claro de trabajo.
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Un buen punto de partida
Más recetas entre semana
Sopa de fideos con setas, jengibre y miso
Setas doradas, tofu y pak choi se combinan con fideos de trigo en un caldo de jengibre terminado con miso blanco.
Fideos soba con cacahuete y pepino
Fideos frescos de trigo sarraceno y trigo con un aliño cremoso de cacahuete, pepino crujiente, cebolleta y cacahuetes tostados picados.
Pasta de tomate con mantequilla y limón
Tomates cherry que revientan, un trozo de mantequilla y ese limón que casi olvidaste convierten una olla de pasta en cena.
Pollo en sartén con limón y tomillo
Los muslos deshuesados, la cebolla dorada y una salsa breve de sartén forman una cena reconfortante con muy poco que picar.
Cuencos de arroz con jengibre, cebolleta y tofu crujiente
Un aliño intenso de cebolleta reúne arroz caliente, tofu crujiente y pepino fresco.
Pollo en sartén con tomates cherry y aceitunas
Los tomates cherry se ablandan alrededor de los muslos de pollo, con aceitunas y un poco de limón para dar viveza a los jugos de la sartén.
Salmón al horno con limón y eneldo
Una bandeja poco profunda, un poco de aceite de oliva y el eneldo añadido al final mantienen el protagonismo del salmón.
Gambas con pimentón en freidora de aire
El pimentón recubre las gambas, una cocción breve agiliza la cena y el limón espera hasta que salga la cesta.
Ternera a la pimienta con cebolla en sartén
Dora dos filetes de lomo, déjalos reposar y utiliza la misma sartén para la cebolla y el pimiento dulce.
Brochetas de pollo a la parrilla con limón y ajo
Los trozos pequeños de contramuslo de pollo, el ajo y el limón se cocinan sobre una parrilla caliente, con una zona más fría preparada para terminar.
Alubias negras y maíz en sartén con comino tostado
Las alubias calientes, el maíz y el pimiento rojo forman una comida rápida de sartén; la lima y el cilantro entran al final.