Chuletas de cerdo con manzana y salvia
Chuletas de cerdo deshuesadas y doradas comparten sartén con gajos de manzana y una pequeña cantidad de salsa de sidra y mostaza.
Notas de métodos
Recetas en una sartén o una olla
Comidas de sartén y sopas a fuego suave que mantienen corta la lista de utensilios. Unos pasos bien coordinados siguen marcando la diferencia.
13 notas en este tema
Un buen punto de partida
Más recetas en una sola sartén u olla
Bacalao al horno con tomate y aceitunas
Porciones de bacalao se hornean sobre tomates cherry ablandados y aceitunas, con ajo, orégano y un toque final de perejil.
Pollo en sartén con limón y tomillo
Los muslos deshuesados, la cebolla dorada y una salsa breve de sartén forman una cena reconfortante con muy poco que picar.
Alubias blancas con caldo, limón y verduras de hoja
Una olla rápida de alubias con suficiente caldo para mojar un trozo de pan y suficientes verduras de hoja para constituir una cena.
Sopa de tomate y lentejas con una cucharada de yogur
Las lentejas rojas espesan un caldo de tomate hasta convertirlo en una cena reconfortante que calienta, sin necesidad de batidora.
Patatas y garbanzos al pimentón con yogur de ajo
Una bandeja de patatas y garbanzos dorados se convierte en cena con una salsa fría y algo verde como acompañamiento.
Pollo en sartén con tomates cherry y aceitunas
Los tomates cherry se ablandan alrededor de los muslos de pollo, con aceitunas y un poco de limón para dar viveza a los jugos de la sartén.
Ternera a la pimienta con cebolla en sartén
Dora dos filetes de lomo, déjalos reposar y utiliza la misma sartén para la cebolla y el pimiento dulce.
Ternera braseada con sidra y zanahorias
La aguja de ternera, una cantidad moderada de sidra de manzana y trozos gruesos de zanahoria forman una cena de olla sin prisas.
Alubias negras y maíz en sartén con comino tostado
Las alubias calientes, el maíz y el pimiento rojo forman una comida rápida de sartén; la lima y el cilantro entran al final.
Pollo braseado con vinagre al estilo filipino
Una variante de adobo de pollo con contramuslos deshuesados, vinagre, salsa de soja, ajo, laurel y una salsa reducida antes de servir.