Curry de pois chiches et d'épinards au lait de coco
Des pois chiches en conserve mijotent dans une sauce tomate au lait de coco, avant l'ajout d'une généreuse poignée d'épinards.
Notes sur les ingrédients
Recettes de haricots et lentilles
Haricots blancs, pois chiches et lentilles en soupes, salades, tartines et pâtes. Les réserves peuvent porter tout un repas.
8 fiches sur ce thème
Un bon point de départ
D'autres recettes de haricots et lentilles
Salade de rubans de carotte et de pois chiches
De larges rubans de carotte, des pois chiches en conserve et des graines grillées composent un déjeuner qui reste assez longtemps croquant pour être emporté.
Soupe de tomates et lentilles, cuillerée de yaourt
Les lentilles corail épaississent un bouillon de tomates en un dîner nourrissant et réchauffant, sans mixeur.
Pommes de terre et pois chiches au paprika, yaourt à l'ail
Une plaque de pommes de terre et de pois chiches dorés devient un dîner avec une sauce fraîche et un peu de verdure à côté.
Pâtes aux tomates, aux haricots blancs et à l'ail
Les tomates concassées et les haricots blancs donnent une sauce épaisse qui se loge dans les pâtes courtes.
Poêlée de haricots noirs et maïs au cumin grillé
Haricots chauds, maïs et poivron rouge font un repas rapide ; citron vert et coriandre arrivent à la fin.