Que faut-il acheter avant de préparer le riz aux pois jamaïcain ?
Les pois peuvent être des haricots et le lait de coco fait partie du liquide de cuisson. Lisez la recette avant de choisir un sachet de riz.
Notes régionales
Guides des cuisines caribéennes
Ingrédients et traditions des Caraïbes vus de près, avec attention à l'île et à la communauté de chaque plat.
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