Manouché, zaatar et petit-déjeuner libanais
Un pain plat parfumé ouvre la porte à une tradition vivante. Commencez par la pâte et la garniture décrites par une personne précise.
Notes régionales
Guides des cuisines du Moyen-Orient
Ingrédients, traditions de service et distinctions régionales des cuisines du Moyen-Orient.
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