Curry de pois chiches et d'épinards au lait de coco
Des pois chiches en conserve mijotent dans une sauce tomate au lait de coco, avant l'ajout d'une généreuse poignée d'épinards.
Notes par régime alimentaire
Recettes végétaliennes
Recettes indiquées végétaliennes, sans viande, œufs ni laitages listés. Vérifiez les étiquettes et gardez les ajouts végétaux.
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Un bon point de départ
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Nouilles soba aux cacahuètes et au concombre
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Salade de chou croquant à l'orange et au citron vert
Du chou finement émincé, des morceaux d'orange juteux et une vinaigrette au citron vert accompagnent volontiers les plats chauds et riches.
Maïs grillé au citron vert et à la coriandre
Tournez le maïs jusqu'à coloration des grains, puis badigeonnez de citron vert et d'une petite poignée de coriandre hachée.
Boisson pétillante au gingembre et au citron vert
Le gingembre frais parfume un sirop rapide ; eau pétillante froide et citron vert en font une boisson vive pour l'après-midi.
Compote de cranberries à l'orange
Les cranberries entières fondent en une sauce souple acidulée au zeste d'orange, avec assez de sucre pour en adoucir la vivacité.
Riz au lait de coco et au citron vert
Un doux frémissement attendrit le riz court en dessert au lait de coco, avec le zeste ajouté après cuisson.
Poêlée de haricots noirs et maïs au cumin grillé
Haricots chauds, maïs et poivron rouge font un repas rapide ; citron vert et coriandre arrivent à la fin.