Orangenkuchen mit Olivenöl aus der Kastenform
Orangenschale verleiht einem einfachen Joghurtkuchen mit Olivenöl, goldener Kruste und unglasierter Oberfläche ihr Aroma.
Die gesammelten Notizen
Nimm dir Zeit
Gebäck und längere Küchenprojekte für einen entspannten Nachmittag.
Pflaumen-Crumble mit Haferflocken
Pflaumenspalten mit Schale köcheln unter lockeren Haferstreuseln aus braunem Zucker, Butter und etwas Zimt.
Gebackene Haferflocken mit Birne und Kardamom
Haferflocken werden mit Milch, Eiern und Birnenwürfeln gebacken, obenauf dünne Birnenscheiben und ein zurückhaltendes Kardamomaroma.
Hafercookies mit brauner Butter und Schokolade
Saftige Hafercookies mit gehackter Schokolade und dem Röstgeschmack sorgfältig gebräunter Butter.
Rosmarin-Focaccia mit Übernachtgare
Ein feuchter Teig, eine Nacht im Kühlschrank und reichlich Olivenöl ergeben ein Brot, das man am Tisch am liebsten mit den Händen teilt.
In Apfelmost geschmortes Rindfleisch mit Karotten
Rinderschulter, ein maßvoller Schuss alkoholfreier Apfelmost und dicke Karottenstücke ergeben einen gemächlich gegarten Abendessenstopf.
Eierauflauf mit Spinat und Feta
Drücke den Spinat aus, verquirle Eier und gib dem Feta Raum, das ganze Gericht zu würzen.