Cake à l'orange et à l'huile d'olive
Le zeste d'orange parfume un simple cake au yaourt et à l'huile d'olive, à la croûte dorée et sans glaçage.
Les notes rassemblées
Prenez votre temps
Pâtisseries et projets de cuisine plus longs pour un après-midi sans hâte.
Crumble aux prunes et aux flocons d'avoine
Des quartiers de prune avec la peau bouillonnent sous un crumble rustique aux flocons d'avoine, au sucre brun, au beurre et à la cannelle.
Flocons d'avoine au four à la poire et à la cardamome
Des flocons d'avoine cuisent au four avec du lait, des œufs et des dés de poire, sous de fines tranches de poire et un discret parfum de cardamome.
Cookies à l'avoine, au beurre noisette et au chocolat
Des cookies à l'avoine moelleux à cœur, garnis de chocolat haché et parfumés par un beurre soigneusement doré jusqu'au stade noisette.
Focaccia au romarin avec une nuit de repos
Une pâte humide, une nuit au réfrigérateur et une généreuse quantité d'huile d'olive donnent un pain fait pour être partagé à la main à table.
Bœuf braisé au jus de pomme et aux carottes
Du paleron, un peu de jus de pomme pressé et de gros morceaux de carotte composent un dîner en cocotte qui prend son temps.
Œufs au four aux épinards et à la feta
Pressez les épinards, fouettez les œufs et laissez la feta assaisonner tout le plat.